Jardin de la Barbuise

Chères et Chers adhérents

Bonjour,

Cette semaine dans vos paniers :

Petit panier du Jeudi et du Vendredi :

700 g de carottes, 300 g de mesclun, 300 g de lentillons de champagne, 500 g de betteraves et 500 g d'oignons

Grand panier du Jeudi et du Vendredi :

1 kg de carottes, 400 g de mesclun, 500 g de lentillons, 1 kg de betteraves, 500 g d'oignons, 1 botte de radis, 1 salade

L'équipe du Jardin vous souhaite une Bonne semaine !

Le jardin de la Barbuise vous proposes deux adhésions différentes :

* 1 er adhésion 20€ à l'année déductible à hauteur de 66% des impôts avec l'achat de panier toutes les semaines ou tous les 15 jours. Petit panier à 8€ et Grand panier à 15€ + possibilité d'avoir des œufs biologique en plus de votre panier.

*2 ème adhésion 30€ à l'année sur notre Jardin ( rue du souvenir à Saint Etienne sous Barbuise ) ouverture de notre boutique biologique tous les jeudis de 10h à 18h achat libre à la ferme ainsi que sur Troyes à Notre dame en l'Isle ( rue de l'isle ) de 16h30 à 18h30

Remplissez le formulaire et participez au projet du chantier d'insertion.

- 1 botte de radis

- 10 cl de crème

- 150 g de gruyère râpé

- 25 cl de vin blanc

- 2 œufs

- 1 échalote et 1 gousse d’ail

- sel, poivre

Mélangez le vin blanc, les échalotes, l'ail et les herbes pour obtenir une marinade. Salez et poivrez. Plongez les radis (préalablement lavés et débarrassés de leurs feuilles !!) dans la marinade. Laissez-les mariner au moins 2 h. Egouttez les radis. Coupez-les en rondelles. Mélangez la crème liquide et les oeufs jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Salez, poivrez. Remplissez aux 3/4 les ramequins de la préparation. Disposez les radis coupés. Recouvrez de gruyère râpé et d'une pincée de muscade. Enfournez le tout 40 min, à 180°, thermostat 6. Régalez-vous !

Jeudi, Notre dame en l'isle et Vendredi petit :

1 salade, 1 botte de radis, 1 botte de navets, 600 g de pommes de terre, 1 chou

Jeudi, Notre dame en l'isle Grand :

1 salade, 500 g de mâches, 1 botte de radis, 1 botte de navets, 1 kg de pommes de terre, 500 g d'oignons et 1 chou

Vendredi Grand :

1 salade, 500 g de mâches, 1 botte de radis, 1 botte de navets, 1 kg de pommes de terre, 1 chou

bonjour Chères et chers adhérents

Jeudi, Vendredi et Notre dame en l'Isle petit :

300 g d'asperges, 1 botte de radis, 1 salade, 1/2 pied de blette

Jeudi, vendredi et Notre dame en l'Isle Grand :

500 g d'asperges, 1 salade, 1 kg d'épinards, 1 kg de pommes de terre, 1 kg de carottes, 500 g de navets

Cordialement

Bonne journée